即使是不爱吃月饼的人，到了中秋也会买月饼，不为别的，就为一种态度和仪式感。对于大多数中国人而言，中秋吃月饼就像生命要呼吸一样，深深地刻在文化基因里。距离中秋还有近半个月的时间，月饼销售旺季已经来临，许多食品厂商迫不及待地推出各式具有自家品牌特色的月饼。元祖月饼在市场上表现出色，颜值味道全在线。尤其是经典的雪月饼系列，一改传统形象，创新工艺彰显时代韵味。
创新工艺，口味丰富独特
从消费者结构来看，越来越多的年轻人成为月饼的主要购买群体。相较于老一辈人，送礼不再是月饼的主流需求，年轻消费者更注重自己品尝或与好友分享，讲究个性化消费，特别是对口味、口感、偏好等选择。多样化的消费需求对于月饼企业而言，带来不小的挑战。
元祖雪月饼在传统美食中发扬创新精神，将现代甜点工艺融入月饼之中，打造出不一样的美食经典。元祖优选品质原材料，制作细滑绵密的冰淇淋內馅，辅以各式果粒增强层次感，表面再用酥脆的台式煎饼饼皮包裹起来。传统的节令美食以一种现代形象出现在消费者眼前，让人不禁有种时空穿越的想象。
冰冰的元祖雪月饼，其凉意并不尖锐，有种温润柔和的刺激感，刚好适合在热浪逐渐退去的秋季享用。不仅口味丰富独特，元祖雪月饼相较于传统月饼而言，清甜少油不腻味，更符合年轻人的喜好，
安心服务，凸显品牌价值
时代的洪流不可阻挡，无论是个人还是企业。发展改变生活，人们对于食品的要求也愈发严格，安全健康成为食品企业首先要面对的问题。
一个显著的现象值得注意，过去20年里，曾经存在于大街小巷的小作坊、小手工生产商正销声匿迹，月饼市场逐渐被生产结构多元化、产品质量过硬的老牌月饼厂商占据。元祖创建至今已有39年的历史，依然始终牢记初心，坚持为消费者提供“健康、好吃、有故事”的产品。
元祖早早地意识到食品安全的重要性，果断引入价值千万的冷冻设备，-18℃深冷急速冷冻，可迅速将食物水分与营养冷凝，减少细菌滋生，保证月饼好吃又健康。从2009年开始，元祖还建立起食品溯源系统，实现严格的全程冷链管控，“一物一码”更是做到食品安全透明化。元祖月饼均拥有专属的食品履历码，消费者扫码即可查看从生产到运输整个过程中的食品信息，安心享用美味。
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